历史总是惊人地相似，早前苏格兰进行脱离英国的公投时，英镑兑美元的汇率也有明显下跌。

这种情况可以用下胶法使之凝结为较大的颗粒然后去除。但过滤筛价格一般较昂贵，且易堵塞，因此此方法适合已经过深度过滤的葡萄酒。

在旧世界国家中，蛋清是常见的下胶剂。而鱼胶则是从鱼鳔中提取出的胶原蛋白，被广泛应用于白葡萄酒的下胶中。2. 过滤法 过滤法可细分为深度过滤（Depth Filtration）和表面过滤（Surface Filtration）两种方式。1. 沉淀法 沉淀法多见于传统的酿酒技术中，其原理是让葡萄酒中的悬浮颗粒在重力的作用下汇聚沉淀在酒槽底部。另一种下胶剂明胶取自动物的骨骼，也是目前使用范围最广的一种下胶剂。

目前使用范围最为广泛的三种澄清技术分别为沉淀法、过滤法和下胶法，本文将为大家将这几种澄清技术的特点一一道来今天小编就教您一些小妙招以处理那些扔掉不舍却又不知如何安放的小木塞。如果你想从事这个职业，你需要知道哪一种葡萄酒在市场上畅销，还得熟悉与酒类相关的法律法规。

摘要： 有没有想过，如果你在葡萄酒行业，最适合做什么工作呢？进来测一测吧。9. 侍酒师 侍酒师往往就职于高级的餐厅或酒店，拥有丰富的葡萄酒专业知识、了解各种菜肴的搭配及标准的侍酒动作。他们的职责就是建立一定的人脉关系和渠道，尽力说服餐厅、酒店、葡萄酒专卖店以及经销商购买葡萄酒。倘若你对这个职业感兴趣，可以利用你出色的沟通技巧来让吸引更多人关注并购买你公司的葡萄酒。

他们熟悉葡萄的种植技术，并能对付病虫灾害。要知道，任何人都可以酿酒，但是想要成为一个真正的酿酒师，酿出举世无双的葡萄酒，就必须有远见。

4. 酒庄庄主 酒庄庄主是葡萄酒行业中的BOSS人物。它们能帮助你建立自己的葡萄酒王国。此外，种植者跟酿酒师保持密切联系，为他们安排劳动力采收葡萄，提供符合要求的果实。7. 进口商 葡萄酒进口商就如一位聪慧的伯乐，经常奔赴各个地区探寻物美价优的美酒。

因为葡萄酒的采摘、压榨、发酵、陈年、调配到装瓶等过程无一不需要酿酒师的精心呵护和把握。如果你想成为一个优秀的进口商，你得拥有全面的葡萄酒知识，掌握一到两种外语，方便与酒庄交流，为消费者采购合适的葡萄酒。1. 酿酒师 酿酒师的工作并不像想象中那么简单。看了那么多，你找到自己心仪的职业了吗？（文/Shirley）

在用餐的高峰时间，服务员可能无法顾及到每一位顾客，所以您不要着急。这里的酒大部分是法国酒。

可不要一味喝酒，忘了品尝美食哦。1.这是餐馆，不是酒吧。

小贴士：用餐时间一般在12p.m.-2p.m.和7:30p.m.后。这里大部分的葡萄酒酒精度在12%到13.5%之间，所以为避免肚子有灼热感，建议您喝酒前最好先用餐。在这里，有各式各样的葡萄酒餐馆能为您提供了各种美酒。这里不是梅多克（Medoc），也不是纳帕谷（Napa）哦。可是，就像拿着菜单不知道怎么点餐一样，若您在餐馆不知礼仪，笨手笨脚，出尽了糗，就有点尴尬了。圣埃美隆的葡萄酒主要是由梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，所以若您要点酒，可别要求点赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒。

您可以静心欣赏这座小城市的独特风光。虽然大部分餐馆只有几分钟的路程，但由于街道比较陡，鹅卵石多，所以为避免您到达餐馆后由于脚痛出糗，穿舒适的鞋子是个好的选择。

3. 先预定，后准时出现。如果您想要喝澳大利亚的西拉（Syrah）红葡萄酒或者德国的雷司令（Riesling）白葡萄酒，恐怕您要前往其它国家去品尝了。

下面小编为您分享一些小窍门，让您在这里的酒馆得心应手。摘要： 如何在圣埃美隆的葡萄酒餐馆里做一名懂礼仪懂点餐的人呢？ ABSTRACT： How to wisely order wines and food and be well mannered in a wine venue in Saint Emilion? 圣埃美隆（Saint Emilion）坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河（Dordogne）的右岸，是著名的世界文化遗产，这里谱写了许多葡萄酒的传奇故事。

老板会很热心地告诉您如何合理搭配美酒和食物老板会很热心地告诉您如何合理搭配美酒和食物。您可以静心欣赏这座小城市的独特风光。小贴士：用餐时间一般在12p.m.-2p.m.和7:30p.m.后。

可是，就像拿着菜单不知道怎么点餐一样，若您在餐馆不知礼仪，笨手笨脚，出尽了糗，就有点尴尬了。摘要： 如何在圣埃美隆的葡萄酒餐馆里做一名懂礼仪懂点餐的人呢？ ABSTRACT： How to wisely order wines and food and be well mannered in a wine venue in Saint Emilion? 圣埃美隆（Saint Emilion）坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河（Dordogne）的右岸，是著名的世界文化遗产，这里谱写了许多葡萄酒的传奇故事。

这里大部分的葡萄酒酒精度在12%到13.5%之间，所以为避免肚子有灼热感，建议您喝酒前最好先用餐。在用餐的高峰时间，服务员可能无法顾及到每一位顾客，所以您不要着急。

这里的酒大部分是法国酒。可不要一味喝酒，忘了品尝美食哦。

圣埃美隆的葡萄酒主要是由梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，所以若您要点酒，可别要求点赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒。下面小编为您分享一些小窍门，让您在这里的酒馆得心应手。这里不是梅多克（Medoc），也不是纳帕谷（Napa）哦。在这里，有各式各样的葡萄酒餐馆能为您提供了各种美酒。

虽然大部分餐馆只有几分钟的路程，但由于街道比较陡，鹅卵石多，所以为避免您到达餐馆后由于脚痛出糗，穿舒适的鞋子是个好的选择。3. 先预定，后准时出现。

1.这是餐馆，不是酒吧。如果您想要喝澳大利亚的西拉（Syrah）红葡萄酒或者德国的雷司令（Riesling）白葡萄酒，恐怕您要前往其它国家去品尝了

除了贵腐菌之外，另外一种叫灰霉菌（Grey Rot）。通常来说，葡萄容易感染的霉菌有两种。